Recept

  • Botten
  • 9 st digestivekex
  • 2 msk strösocker
  • 50 g smält smör
  • Fyllning
  • 1 3/4 dl strösocker
  • 1,5 msk vetemjöl
  • 200 g philadelphiaost
  • 3 ägg
  • 3 msk vispgrädde
  • 3 msk creme fraishe
  • 1 tsk vaniljextrakt

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa kexen ihop med strösockret. Blanda med det smälta smöret. Tryck ut smulblandningen i en brownieform 20x20 cm med bakplåtspapper. Grädda ca 8-10 minuter. Ta ut den och låt svalna och gör undertiden fyllningen.
     
    2. Sänk ugnen till 150 grader. Vispa ihop philadelphia med strösocker och mjöl. Vispa i ägg, grädde, cremè fraishe och vaniljextrakt.. Vispa till en jämn smet.
     
    3. Häll fyllningen i formen och grädda ca. 55 minuter. Låt svalna.
     
    4.  Skär i rutor. Strö över lite strösocker och bränn  det med en brännare. Dekorera ev med vispad grädde och färska hallon.

    Mer från bloggen


    aug 19, 2018

    äppelcheesecake

    feb 20, 2018

    citronmarängpaj

    nov 10, 2018

    fransk nougat

    apr 6, 2018

    jordgubbsmojito