1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
2. Koka upp grädde, strösocker och vaniljsocker i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och rör om tills de är helt upplösta. Tillsätt espresso och blanda. Häll upp i glas och ställ i kylen i ca 2 timmar till den har stelnat.
Dekorera med lite riven choklad.
