Recept

  • 3 dl vispgrädde
  • 4 dl strösocker
  • 50 g smör
  • 4 msk ljus sirap
  • 1 påse turkisk peppar 120g
  • 200 g hackad vit choklad
  • svart karamellfärg

  • Mortla den turkiska pepparen fint. Blanda alla ingredienser utom choklad och karamellfärg i en kastrull. Koka på medelvärme till 120 grader. Ta från värmen och blanda ner den hackade chokladen och karamellfärgen. Använd en elvisp och vispa direkt i kastrullen tills smeten är riktigt slät och börjat att svalna något. 

    Ha i en form klädd med bakplåtspapper. Jag använde en form som är 20x20 cm.

    Förvaras svalt


    Mer från bloggen


    apr 9, 2018

    gin & tonicglass

    sep 11, 2018

    espressofudge

    mar 1, 2018

    blodapelsin mojito