Recept

  • Chokladfudgesås
  • 1 dl kakao
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk smör
  • 3 krm salt
  • Rulltårta
  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl vispgrädde
  • 1/2 liter färska hallon

  • Chokladfugesås
    1. Lägg alla ingredienserna i en kastrull och småkoka till simmig konsistens, ca 5-7 minuter. låt svalna.
    Rulltårta
    1. Sätt ugnen på 250 grader. Täck en långpanna med bakplåtspapper.
     
    2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och rör ner det i äggsmeten.
     
    3. Bred ut smeten jämnt över bakplåtspappret. Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter.
     
    4. Ta ut kakan, strö lite socker på den och stjälp upp den på ett nytt bakplåtspapper med hjälp av ytterligare en plåt. Dra av bakplåtspappret som kakan gräddades på. Låt kallna under långpannan.
     
    5. Vispa grädden och blanda med hallonen. Bred först ut chokladfudgesåsen och sedan grädden med hallonen rulltårtan och rulla ihop. Garnera med grädde runt om och hallon ovanpå.

    Mer från bloggen


    apr 9, 2018

    gin & tonicglass

    jan 15, 2019

    tartarsås

    feb 23, 2018

    pita dakos

    apr 30, 2020

    focaccia