Recept

  • 4 msk olivolja
  • 1 gul lök
  • 1 tärnad röd paprika
  • 500 g skållade skalade och grovhackade tomater
  • 1 nypa socker
  • 1 tsk oregano
  • salt och peppar
  • 500 g räkor
  • 3 msk bladpersilja
  • 150 g fetaost

  • Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Tillsätt löken och fräs sakta tills den är nästan genomskinlig. Häll i paprika och låt puttra i ytterligare ett par minuter.
     
    Blanda i tomater, socker, oregano, salt och peppar och koka sakta 10-15 minuter tills såsen tjocknat.
     
    Tillsätt räkor, persilja och hälften av fetaosten. Lägg över i en liten ugnsfast form och strö över resten av osten. gratinera i 200 grader i ca 15 minuter.

    Mer från bloggen


    jun 9, 2018

    fläderchampagne

    jan 30, 2018

    blåbärsfudge

    aug 19, 2018

    äppelcheesecake