Créme brüléefudge
Väldigt söt fudge med inspiration från den klassiska desserten.
Ingredienser
- 4.5 dl strösocker
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 60 g smör
- 200 g vit choklad
- 200 g marshmallows
- strösocker att ha ovanpå
Instruktioner
- Smält socker, kondenserad mjölk och smör i en kastrull. Låt småputtra i ca 10 minuter tills allt har smält ihop ordentligt. Rör hela tiden för det bränns otroligt lätt! Var med och sänk värmen om det behövs.
- Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade vita chokladen och marshmallows även de skurna i bitar om du inte använder mini.
- Blanda ihop allt ordentligt. Sätt eventuellt tillbaka kastrullen på plattan om du inte lyckas röra ihop allt innan det svalnar. Men var försiktig! Bara lite värme och rör hela tiden.
- Ha ut allt i en form. Jag använde en form som är 20x20 cm. Ställ kallt och stelna.
- Skär i bitar och ha på socker. Bränn sockret med en brännare.
- Förvaras kallt.
