Knäckäpplen
Det finns väl inget som så juligt som det här.
Ingredienser
- äpplen (typ Ingrid Marie eller Aroma)
- 3 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 1 msk glukossirap
- riven kokos, hackade pistagenötter eller mandlar till dekoration
Instruktioner
- Skölj och torka äpplena noga.
- Olja in ett bakplåtspapper som de färdiga äpplena kan ställas på.
- Häll det du vill dekorera äpplena med i djupa tallrikar.
- Blanda glukossirap, socker och vatten i en vid kastrull. Koka upp och låt sjuda tills det har blivit till en ljus brun karamell, ca 10 min.
- Ta kastrullen från värmen.
- Stick en grillpinne/äppelgren i varje äpple och doppa i kokos/nötter.
- Ställ de färdiga äpplena på det inoljade bakplåtspapper.
- Låt svalna!
