Saffranskaka med mandelmassa
Gillar du saffran och mandelmassa så måste du testa detta recept.
Ingredienser
- 3 dl strösocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 100 g mandelmassa
- 150 g smör
- 1 g saffran (2 påsar)
Instruktioner
- Sätt igång ugnen på 200 grader.
- Blanda strösocker, mjöl, vaniljsocker i en bunke. Rör sedan ner äggen i mjölblandningen. Riv mandelmassan och bland ner i smeten.
- Smält smöret och rör ner saffran. Tillsätt sedan smörblandningen i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i cirka 20-25 minuter.
Servera med grädde och granatäppelkärnor
