Smördegspizza

Name: Smördegspizza
Ingredients: 2 kvistar grönkål; 1,5 msk olivolja; salt & svartpeppar; 1 paket smördeg (färsk); 1,5 dl créme fraiche; salt & svartpeppar; 1 dl valnötter; 1 st granatäpple (kärnorna); 75 g fetaost; 2 msk honung (flytande)

16 november 2025 Jul

Recept från KlingsKitchen · https://klingskitchen.se/blog/smordegspizza/

Detta är ett recept som jag gjorde när jag hade besök av Radion hemma i mitt kök.

Ingredienser

2 kvistar grönkål
1.5 msk olivolja
salt & svartpeppar
1 paket smördeg (färsk)
1.5 dl créme fraiche
salt & svartpeppar
1 dl valnötter
1 st granatäpple (kärnorna)
75 g fetaost
2 msk honung (flytande)

Instruktioner

Sätt igång ugnen på 150 grader.
Repa bladen från stammen på grönkålen och riv dem sen i mindre bitar. Massera grönkålen med olivolja, salt och svartpeppar.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och rosta i cirka 10 minuter tills kålen blivit krispig.
Höj ugnsvärmen till 225 grader.
Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Dela den sen på mitten så det blir 2 långa bitar.
Bred på créme fraiche men spara en kant runt om. Salt och peppara.
Grädda i cirka 10 minuter eller tills de fått fin färg.
Toppa med grönkålschips, valnötter och granatäpplekärnor. Smula över fetaost och ringla över honung.