Stekt grillost
Här serveras grillosten med citron och persilja. Smakerna tar dig med till Grekland och påminner om en cheese saganaki.
Ingredienser
- 200 g grillost eller halloumi
- 0.5 dl vetemjöl
- olivolja (att steka i)
- citron
- bladpersilja
Instruktioner
- Dela osten på mitten och låt den rinna av på ett hushållspapper,
- Vänd osten i vetemjöl och stek den i olivolja på medelvärme tills den fått fin färg och känns mjuk när du trycker på den.
- Pressa över citron och strö över hackad bladpersilja.
Serveras omgående!