1. Smält chokladen i vattenbad eller mikro.
2. Vispa grädden tillsammans med 1 msk socker. Vispa den inte för hårt!
3. Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen. Rör om väl. Lägg i lite av grädden och rör det slätt. Vänd sedan ner chokladsmeten i grädden med en slickepott till en jämn smet. Blanda till sist ner Baileysen.
4. Häll upp i portionsformar och ställ i kylskåp och stelna.
5. Garnera dem med lite riven choklad och ev färska bär vid servering.
