jun 12, 2018

Blåbärspannacotta

Recept

1,5 gelantinblad

2 dl blåbär

3 dl vispgrädde

1 tsk strösocker

1 vaniljstång

Blåbär och grädde till dekoration

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 minuter.

2. Lägg blåbären i en kastrull tillsammans med grädde och socker.

3. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Tillsätt i gräddblandningen.

4. Låt blandningen koka upp och sedan sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Mosa blåbären lite med en sked/slev.

5. Ta kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i blåbärsgrädden.

6. Fördela i fyra portionsglad och ställ kallt i ett par timmar. Dekorera med vispad grädde och blåbär.

Taggar
dessert / klingskitchen / pannacotta / blåbär / blåbärspannacotta /

dec 11, 2018

feb 25, 2018

okt 18, 2021

okt 3, 2019

Senaste inlägg

Taggar