Recept

  • 3 dl strösocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 msk glukos
  • 2 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 0,5 dl färskpressad apelsin
  • skal från 1 apelsin
  • 150 g mjölkchoklad, hackad

  • Koka ihop färskpressad apelsin, socker, sirap, glukos, grädde och smör på medelvärme till 120 grader.

    Ta från plattan och ha i den hackade chokladen och apelsinskal. Vispa till en jämn smet och häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.

    Jag brukar använda en form som är 10x20 cm.

    Ställ kallt.