1. Koka ihop på medelvärme grantäpplejuice, grädde, socker, sirap, glukos och smör tills termometern visar 120 grader. Använd en tjockbottnad kastrull.
2. Hacka den vita chokladen och ha i den i fudgeblandningen och vispa till en jämn smet.
3. Häll upp fudgen i en form och låt stelna.
