Recept

  • 1,25 dl granatäpplejuice, färskpressad
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 msk glykos
  • 50 g smör
  • 150 g vit choklad

  • 1. Koka ihop på medelvärme grantäpplejuice, grädde, socker, sirap, glukos och smör tills termometern visar 120 grader.

    2. Hacka den vita chokladen och ha i den i fudgeblandningen och vispa till en jämn smet.

    3. Häll upp fudgen i en form och låt stelna.