4

Recept

  • 1 1/4 dl strösocker
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 msk flytande glukos
  • 1 tsk citronsaft
  • 200 g hallon

  • Värm socker, glukos, citronsaft och vatten i en kastrull tills sockret har lösts upp. Kör hallonen till mos i en mixer, tillsätt sockerlagen och kör en kort stund till. Häll genom ett durkslag för att få bort kärnorna.

    Kör i glassmaskin enligt tillverkarens instruktioner. Har du ingen glassmaskin så kan du lägga smeten i en plastburk. Rör om sorbeten en gång i halvtimmen med en visp för att slå sönder de iskristaller som bildas och för att få en slät konsistens. Förvara i frysen till den ska ätas.


    Mer från bloggen


    maj 30, 2018

    flädersaft

    dec 8, 2019

    saffransrulltårta

    dec 10, 2018

    popcornfudge