1. Sätt igång ugnen på 175 grader. 

2. Smörj och mjöla en sockerkaksform. Smält smöret.

3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i den tyska rieslingen, citronskal och smöret och blanda runt. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten. Blanda till sist ner jordgubbarna. 

4. Fyll formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter. Låt den vila i 10 minuter innan du stjälper upp den.

5. När kakan svalnat så blandar du ihop florsocker och tyskt rieslingvin. Ringla glasyren över kakan och garnera med lite jordgubbar.