1. Ha i 2 kanelstänger i ginen och låt dra ca 1 timme. Lite beroende hur mycket kanelsmak du vill ha.
2. Ta upp kanelstängerna.
3. Fyll glasen med is. Ha i gin (4 cl), fyll upp med tonic. Ha i 3 kardemummakaplar, 1 stjärnanis och granatäpplekärnor i varje glas och rör om. Servera med en kvist rosmarin och en kanelstång. Jag hade i lite kumquat också.