okt 30, 2021

Julkaka

Jul
Julkaka

Recept

  • 200 g torkad frukt, aprikoser, tranbär, fikon, dadlar
  • 50 g nötter, pistagenötter, hasselnötter
  • 3 msk mörk rom
  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 3 dl brun farinsocker
  • 4 ägg
  • 0,5 tsk mald nejlika
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 krm mald muskotnöt
  • 1 msk mald kanel
  • 1 apelsin, rivet skal
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

  • 1. Sätt ugen på 150 grader.

    2. Skär den torkade frukten i mindre bitar. Lägg dem i en skål med de mindre torkade frukterna. Häll på rom.

    3. Vispa socker och smör pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och rör ordentligt. Blanda ner torkad frukt, nötter, apelsinskal och kryddor. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Blanda ner detta i smeten. Häll upp smeten i smord och bröad form. 

    4. Grädda i cirka 1,5 timme.


    Mer från bloggen


    jun 19, 2018

    jordgubbssorbet

    maj 11, 2021

    jordgubbsrulltårta

    nov 2, 2020

    vit glöggdrink

    feb 10, 2020

    oreganokakor