1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka den gula löken och stek den i smör på låg värme i en stekpanna tills den är mjuk.
3. Skala och riv potatisen på de stora hålen. Krama ur vätskan. Blanda potatis med lök, ansjovisspad, hackad ansjovis, grädde, salt och peppar.
4. Skeda upp i formar och strö över ströbröd. Grädda i 35-40 minuter.
