Recept

  • 300 g räkor
  • 0,5 g saffran
  • 2 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 nypa chilifalkes
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 msk färskpressad apelsinsaft
  • 1 tsk apelsinskal
  • ev salt om inte räkorna är salta

  • Blanda ihop alla ingredienser och låt stå kallt en stund. Trä upp räkorna på spett och stek dem i en stekpanna i lite olivolja.