Blanda florsocker med det rumsvarma smöret. Tillsätt muscvadorörsocker, sirap och kryddor. Blanda vetemjöl och bikarbonat och blanda ner i smörblandningen.

Arbeta ihop till en smidig deg och ha till sist i mandeln. Forma till 2 st längder. Frys i dem i cirka 2 timmar.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär pepparkakorna med en vass kniv i tunna skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 

Grädda kakorna i ca 10 minuter tills de fått en gyllene färg

 Tips!

Gör iordning degen och frys in och grädda när gästerna kommer.

Mörkt muscovadorörsocker har ett drag av lakrits i smaken och blir otroligt gott ihop med pepparkakskryddorna.