1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Hacka nötter och frukt grovt.
3. Blanda nötter, frön, frukt, salt, bikarbonat, råg- och vetemjöl i en bunke. Ha i sirap och yoghurt och blanda till en smet.
Det blir en rätt så fast smet. Använder du en yoghurt med väldigt lite vätska i så kan du behöva tillsätta lite extra vatten.
4. Häll smeten i en form (1,5 liter) med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 2 timmar. Använd gärna en termometer och ta ut brödet på 98 grader.
