Recept

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 dl glykossirap
  • 50 g smör
  • 100 g vit choklad
  • Popcorn att ha i och ovanpå (saltade)

  • Blanda grädde, socker, glykossirap och ev lite salt (beror lite på hur salta popcornen är) i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka under omrörning 15-20 min, tills smeten har temperatur på 122 grader. Ta kastrullen från värmen och låt svalna något. Skär smöret i tärningar och rör ner i smeten tillsammans med den hackade chokladen. Blanda till sist i popcorn och blanda runt. Hur mycket väljer du själv. Häll smeten i en form med bakplåtspapper. Ha på popcorn ovanpå också. Ju mindre form ju tjockare blir de. Låt svalna.