Recept

  • 3 st stora tomater
  • 300 g körsbärstomater
  • 300 g fetaost
  • färsk timjan
  • salt och peppar
  • 1 vitlök
  • flytande honung
  • chiliflakes
  • 1 dl kalamata eller kalamonoliver
  • 1 citron
  • olivolja

  • Sätt ugnen på 100 grader.
     
    Dela de stora tomaterna på mitten. Låt körsbärstomaterna vara hela. Lägg tomater, kalamataoliver, fetaost och vitlöken delad på mitten i en ugnsäker form eller på en plåt med bakplåtspapper. Strö över chiliflakes, färsk timjan och lite salt och peppar. Pressa över citronsaft från 1 citron. Lägg sedan citronen på plåten.
     
    Ringla över honung och olivolja och sätt in i ugnen i ca 1 timme.
     
    Ringla ev. över lite extra olivolja och servera med ett gott bröd.


    Mer från bloggen


    feb 7, 2018

    hjärtpajer