Recept

  • 3 st stora tomater
  • 300 g körsbärstomater
  • 300 g fetaost
  • färsk timjan
  • salt och peppar
  • 1 vitlök
  • flytande honung
  • chiliflakes
  • 1 dl kalamata eller kalamonoliver
  • 1 citron
  • olivolja

  • Sätt ugnen på 100 grader.
     
    Dela de stora tomaterna på mitten. Låt körsbärstomaterna vara hela. Lägg tomater, kalamataoliver, fetaost, citron och vitlöken delad på mitten i en ugnsäker form eller på en plåt med bakplåtspapper. Strö över chiliflakes, färsk timjan och lite salt och peppar. 
     
    Ringla över honung och olivolja och sätt in i ugnen i ca 1 timme.
    Pressa över den varma citronen och ringla ev. över lite extra olivolja och servera med ett gott bröd.

    Mer från bloggen


    feb 10, 2020

    grekisk kyckliggryta

    sep 10, 2020

    baileysmousse

    dec 3, 2018

    saffranspannacotta