aug 13, 2018

Äppelkladdkaka

Kladdkakor
Äppelkladdkaka

Recept

  • 3 ägg
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 200 g smält smör
  • 3 3/4 dl vetemjöl
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 100 g finhackad vit choklad
  • 3 tsk kanel
  • 3 äpplen
  • Kanelgrädde
  • 2 dl grädde
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kanel

    • 1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ihop ägg och socker och tillsätt det smälta varma smöret.
     
    2. Tillsätt mjöl, kanel, vaniljsocker och hackad choklad och blanda ihop till en slät smet. Skala och riv äpplena och blanda ner i smeten.
     
    3. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
     
    4. Grädda mitt i ugnen i 25-35 minuter beroende hur kladdig du vill ha den.
    Kanelgrädde
     
    Vispa först grädden och ha sedan i crème fraichen, florsocker, vaniljsocker och kanel och vispa en liten stund till.
    Taggar
    klingskitchen / kladdkaka / äppelkladdkaka / höstbaka /

    Mer från bloggen

    dec 3, 2018

    saffranspannacotta

    nov 22, 2020

    baconlindade kycklingspett

    jun 21, 2021

    maränger med körsbärssirap, mascarponekräm och färsk basilika

    maj 10, 2021

    -i betalt samarbete med the wineagency-smördegsknyten med grön sparris, prosciutto och smakrik gruyère.