1. Börja med att hacka chokladen. Lägg chokladen och smör i en bunke.
2. Gröp ur passionsfrukterna och ha i en kastrull tillsammans med grädde och glykos.
3. Låt koka upp. Sila den sen ner i bunken med smöret och chokladen. Vänd runt tills allt har smält och du har en jämn smet. Täck smeten med plastfolie och låt stelna i rumstemperatur ca. 5 timmar.
4. Forma till bollar och rulla dem i florsocker. Jag ställde in smeten i kylen en liten stund för att kunna forma dem lättare.
