1. Ha smör, grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 125 grader.
2. Ta kastrullen från plattan och blanda ner den hackade chokladen. Rör till en jämn smet.
3. Häll upp smeten i en form 20x20 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över hallon.
Låt kallna innan du skär kolafudgen i bitar. Förvaras kallt.
