1. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölk och saffran. Blanda de torra ingredienserna. Rör ihop äggvispet och mjölkblandningen och de torra ingredienserna.
2. Fyll cupcakesformar till 2/3 och grädda mitt i ugnen i ca. 15 minuter. Låt svalna.
Hacka och smält chokladen i mikro eller vattenbad och låt svalna.
Rör philadelphiasosten med den smälta chokladen slät. Ställ in i kylen en liten stund.
