1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Stöt saffran med lite socker i en mortel och häll över vattnet så saffranet löser sig.
3. Vipsa smör, socker, vaniljsocker och saffran med en elvisp så det blir pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.
4. Blanda vetemjöl och hjorthornsalt. Blanda ihop mjölblandningen, apelsinskal med smörblandningen till en smidig deg.
5. Rulla degen i 2 cm stora bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda i 15-17 minuter.
