dec 11, 2018

Polkagriscookies

24 st

Recept

150 g smör

3,5 dl socker

2 msk sirap

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

1 äggula

5 dl vetemjöl

Lite drygt 0,5 tsk bikarbonat

0,5 tsk salt

0,5 dl krossade polkagrisar

200 g smält vit choklad till dekoration

Krossade polkagrisar

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret. Blanda i socker, sirap och vaniljsocker. Tillsätt även ägget och äggulan och vispa ihop smeten.

3. Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen. Blanda snabbt ihop.

4. Rulla till bollar och platta till dem på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda ca 9-12 minuter.

5. Låt svalna. Smält under tiden vit choklad i mikron eller i ett vattenbad. Fördela chokladen över halva kakan och strö på polkagriskross

200 g vit choklad kommer inte räcka att dekorera alla kakorna men de är så otroligt goda att äta utan också

Taggar
klingskitchen / småkakor / polkagriscookies / polkagriskakor /

maj 18, 2018